エチオピア事情

（写真・MAP＆情報：「Agent mocha」より）

「モカ」の名称で親しまれているエチオピア豆。当店でも必ずラインナップに載せております。
北東部のハラーから南部のイルガチェフまでそれぞれ違ったキャラクターを持ち、フラワリーな華やかな香味が特徴です。

そのエチオピアでも内戦が勃発しており、コーヒー農園も焼き討ちに遭っているらしいのです。
ソマリアなどはワールドニュースで度々放送されているので知っておりましたがエチオピアの内戦は初めて知りました。

何の知識もないのでコメントも出来ませんが、憎しみあいからは何も生まれませんので一刻も早い和解を願ってやみません...

iOS 11

11.1のベータ版が早くもBeta3になりました。


おととい、ほとんどの方が利用しているwifi規格「WPA2」に脆弱性が見つかった問題でアップルは次のアップデートで対応することが発表されました。

練馬区役所

保健所の『営業許可』更新に区役所まで...
本来はお客様の見えるところに掲示しておくモノですが、店の雰囲気に合わないのでしまっています。


ついでに不在投票も済ませました。

Amazon Primeについて

先日新たにPrime Readingなるサービスが追加開始された。
何かというと、プライム会員が無料で読める本・雑誌である。
まだ登録書籍はそんなに多くはないがプライム会員なら見逃す手はない。

当初「送料無料、翌日配達」のために加入したが、クラウドサービス、アマゾンミュージック、プライムビデオと会員向けのサービスが増え、今回のプライムリーディングでまた増えた。
次は「Amazon Echo」だろうか...

プライム会員年会費3,900円はアメリカでの99ドルを考えると日本は半額以下。
じぶんは来月更新月だが、来年は値上げ必至だろうなぁ。。。

すっかりアマゾンの術中にハマっている我が家では値上げも甘受することになる、、、と思う。

ブラジル：カッシャンブー農園

今日の焙煎から...

現在当店で扱っているこのカッシャンブー農園はルビー種という品種。
ムンドノーボとカツアイの交配種。実が赤いのがルビー種、黄色がかったオレンジ色のがトパーズ種と呼ばれています。

また、現在ブラジルで栽培されているブルボン種は殆どが黄色い実をつけるブルボン・アマレロ、またはイエローブルボンと呼ばれる品種です。

『君の名は。』

今朝は焙煎がないので開店までアニメ観ます... (⌒〜⌒)

Onyx 新バージョン

先日ご紹介したMac OS用のユーティリティーソフト、「Onyx」のMac OS 10.13対応バージョンがアップされていました。
macユーザーには是非お勧めいたします。

王座戦 第４局

（写真：王座戦中継サイトより）


本日行われた王座戦第４局は８０手にて挑戦者中村六段の勝ちとなり、タイトル獲得となりました、おめでとうございます。
これで羽生さんは棋聖１冠となり、捲土重来を期待するファンも大勢いらっしゃるとおもいますが、自分としては来年からのご活躍にしていただきたいと思ってます...

コロンビア：エル・ディビソ農園

今日の焙煎から...
コロンビア南部、ウィラのマイクロロット豆。

昨日は病院、今月はさらに２回行くことになった。
来週も別の病院なので、今月の休みは病院で全部埋まりそう...(^_^;)
今日は焙煎して出荷、夕方からタルト作り...

グァテマラ：サンタクルス農園

今日の焙煎から...

やはりコーヒーはコクと甘みと若干の苦味とおっしゃる方にピッタリ...