残り僅か

　パナマ：エスメラルダ農園ゲイシャが残り少なくなりました。テーブルサービスより一足早く「豆売り」を終了させていただきますのでお求めはお早めにお願いいたします。

ジョイントコンサート

　きょうは「河野智美＆志賀和浩ジョイントコンサート」が行われました。
お二人の迫力あるすばらしい演奏にアッという間の２時間でした。

　今年の当店主催によるサロンコンサートは今日で終わりです。ご来場いただいた皆さまありがとうございました。また来年もすばらしい感動をお届けできるコンサートを企画してまいりますのでよろしくお願い申し上げます。

カッピング

　前日焙煎した豆を毎日カッピングします。
ポイントは豆の購入を決めるカッピングと違いクリーンカップや甘み、酸の質にはあまり神経を使わない。むしろ保管による経時変化の有無や酸味の表現度合い、ボディ、マウスフィール、フレーバーといった焙煎による変化が大きい項目に重点を置くのである。
　この繰り返しの積み重ねにより排気インバーターや火力調整を経験を踏まえて変えていく。地味ではあるがコーヒー屋にとってとても大切な作業の一つです。

グァテマラ：インヘルト農園パカマラ

　明日よりインヘルト農園パカマラの販売を開始いたします。
２年連続COE優勝したこの農園のこの豆は近年注目されだしたパカマラ種という品種でマラゴジーペとパーカスとの交配種です。大粒ですが香りが強く、密度の濃い味わいが特徴です。他にカツーラとの交配であるマラカツ、そしてゲイシャ種と併せていま中米で最も注目されているコーヒーです。

　カップ・オブ・エクセレンスのカッピング会で試飲したとき私は第３位のブルボン種の方が好きでしたが、こうしたテロワールのハッキリした豆が高得点を得やすいようです。
　今回お店のラインナップを考えたときただみんなおいしい、というだけでなくキャラクターの違いがハッキリしたものも必要と思い取り扱いいたしました。オークションロットと違いこの価格ならば自信を持ってお勧めできるコーヒーです。

　１００ｇ　５００円　　
　２００ｇ　９８０円

岩永善信ギターリサイタル

　一昨日、以前いっしょにギターを習っていた友人お二人がご来店になりました。しばらくぶりでもすぐに時間の距離が埋まってしまう友人ってホントいいものですね、楽しい談笑にあっという間の時間でした。

　そのときの師匠である岩永先生のリサイタルが今年も１２月５日（土）に浜離宮朝日ホールでございます。詳しくは岩永善信・公式ホームページでご確認ください。

　いまでも私は新しい曲を練習するとき、岩永先生だったら「その和音は斜めに向かって」、「そこは音楽が動かない所だから気をつけて」などとおっしゃるかな、と想像しながらレプリカを考えてアナライズしています。
まだ聴いたことがない方は是非ご来聴ください、音楽感が変わるかも知れません。

将棋の話

　羽生善治さんという名前、将棋に興味のない方でも名前だけは知っている、という方が多いのではないでしょうか。
１３年前に７つあるタイトルを独占したことがあり、現在もなお四冠を保持している大棋士です。その１つの「王座戦」が先日まであり３連勝で防衛しました。

　私が将棋ファンになったきっかけが『聖の青春』という本を読んでからです。難病と闘いながらA級八段まで上り詰めた村山聖さんという棋士の壮絶な生涯を綴った本です。
　その村山さんと同じ師匠（森信雄先生）を持つのが今回王座戦に挑戦された山崎隆之七段で弟弟子、と呼ぶのでしょうか。王座戦開幕前にお向かいの社長とお見えいただいた時はちょっとだけ村山さんのお話を伺ったのですが、ご自身が奨励会六級の時すでに村山さんはA級八段だったそうで年齢的にもあまり深いお付き合いはなかったそうです。

　現在Ｂ級１組以上で２０代は渡辺竜王と山崎七段のお二人だけです。若手トップ棋士であることには間違いないし、きっと近い将来またタイトル戦に出場されてご活躍されることでしょう。これからも応援しております。

　「応援」といえば竜王戦です。羽生さんとの死闘ともいえる七番勝負からもう１年、来月からまた渡辺さんの防衛戦が始まります。今回の相手は森内九段、５年前渡辺さんが竜王位を奪った相手です。気合いを入れて応援します！！
（写真：王座戦中継サイトより）

『河野智美＆志賀和浩 ジョイントコンサート』３

　きょうはコンサートのチラシを作成しました。

『河野智美＆志賀和浩ジョイントコンサート』２

　志賀さんからプログラムのご連絡がございましたので掲載いたします。

１．Ｆ・クレンジャンス　１０の小品集Oｐ.95より
　　マヌエル・ポンセを讃えて
　　風刺的で空想的なワルツ
２．Ｊ・Ｓ・バッハ　無伴奏ヴァイオリンパルティータＢＷＶ1004より
　　シャコンヌ
３．Ｆ・ソル
　　魔笛の主題による変奏曲ｏｐ.9
４．Ｌ・バークリー
　　ソナティナOｐ.51　Ａｌｌｅｇｒｅｔｔｏ〜Ｌｅｎｔ〜Ｒｏｎｄｏ

　昨年よりご出演をお願いしておりました志賀さんのコンサートがやっと実現いたしました。これでプログラムも決まり聴き応えのあるお二人のコンサートが待ち遠しいばかりです。

スタイルシート

ちょっと前までホームページ閲覧といったらパソコンと決まっていたが、最近ではiPhoneなどの携帯はもちろんニンテンドーDSやPSPといったゲーム機でも閲覧できる。
媒体が増えるとそれに合ったレイアウト作りがこれからは求められるようです。
　いままで使っていたアドビGo Liveというホームページ作成ソフトがDreamweaverというモノにかわり、前者がデザイナーを対象にしたものならば、後者はコーダー（XHTMLやCSSを使いデザイン通りページを作り上げる人）を対象にしたものです。自分にとってはさらに敷居が高くなった、という感じです。
そこでこの際、スタイルシートを本格的に勉強してみようとこの本を買いました。しかし接客の合間に読むには重すぎるかも知れません。

『河野智美＆志賀和浩ジョイントコンサート』

　１１月８日（日）開催する掲題のコンサート、河野さんからプログラムのご連絡がございましたので掲載いたします。

＜プログラム＞
１，バッハ：リュート組曲第2番BWV997よりフーガ
２．ヴィラ＝ロボス：練習曲第7番
３．ボグダノヴィッチ：ジャズソナタより第4楽章
４．モリナーロ：バッロとサルタレロ
５．ドメニコーニ：トッカータ・イン・ブルー
６．レゴンディ：練習曲第1番
７．吉松隆：風色ベクトル
８．テデスコ：悪魔の奇想曲

東京国際ギターコンクールを２週間後に控えた仕上げの演奏ですのでどうぞお楽しみに。そして応援よろしくお願いいたします。