2017年07月08日

手挽きミル

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挽いたコーヒー豆は時が経つと独特の古臭い香りがしてまいり、それはカップにも出ます。
通常冷蔵庫で密封容器で保管されていれば、200g飲みきるまではなんの心配もございませんが、これからの暑い時期は特にご注意ください。お茶っ葉と同じように簡易容器で戸棚に並べてある、なんていうのはNGです。
できれば豆のままご購入していただき、このような手挽きミルで挽いていただきますと、より一層美味しく召し上がっていただけます。

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日頃このようにブラシでお手入れしていただければ、分解など面倒なことをしなくても充分末永くお使いいただけます。
どうしても水拭きしたいときは、無臭で揮発性のある消毒エタノールがおすすめです。
posted by マスター at 10:24| Comment(0) | コーヒー・焙煎