2017年10月31日

ユニクロ

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銀座店のレイアウトが面白かったのでパチリッしたら隣のエンピツのようなビルもある意味すごい!!
右側にちょっと行くと日本一土地が高いといわれる鳩居堂があるところ、さすが銀座です...
posted by マスター at 21:28| Comment(0) | 日記

2017年10月29日

マスコット・モンキー

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"キプリング”のマスコットに名前があることに気づき昨日ブログに書いたら、カミさんから私のは違うと...

調べてみたら、
マットにロジャー、ミケーラにシェリー、ウチにあるのは全部違ってましたにこにこ
おそらく種類ごとに全部違うのかもしれません。
posted by マスター at 07:58| Comment(0) | 日記

2017年10月28日

マイケル

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最近使っているキプリングのバッグに付いているモンキーマスコット、名前があるとは知りませんでしたわーい(嬉しい顔)
posted by マスター at 08:18| Comment(0) | 日記

2017年10月27日

週末貸切のご案内

明日()は夜「勉強会」さまの貸切がございますので、喫茶は5時半(4時半オーダーストップ)で終了させていただきます。

明後日()はオカリナ&フルート奏者Naoさんのミニ発表会開催のため、終日貸切となります。
posted by マスター at 08:16| Comment(0) | コーヒー・焙煎

2017年10月25日

グァテマラ:サンタクルス農園

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今日の焙煎おわり...

ブログネタに困ったとき、なるべく同じものにならないように焙煎豆をご紹介してますが、きょうは全部載せてみようと決めてました。

しかし...
やはりお料理とは違い写真ではみな同じに見えますね(汗;)
挽いてペーパーにのせれば微妙に違う焙煎度合いやフレグランスの違いが分かっていただけるのですが...
posted by マスター at 15:29| Comment(0) | コーヒー・焙煎

ニカラグア:リモンシリョ農園ジャバニカ

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今日の焙煎から...
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ルワンダ:コパカマ農協

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今日の焙煎から...
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コロンビア:エル・ディビソ農園

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今日の焙煎から...
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メキシコ:エル・ボルド農園

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今日の焙煎から...
posted by マスター at 13:42| Comment(0) | コーヒー・焙煎

エチオピア:イルガチェフG1

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今日の焙煎から...
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ブラジル:カッシャンブー農園

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今日の焙煎から...
posted by マスター at 12:22| Comment(0) | コーヒー・焙煎

コスタリカ:モンテ・ブリサス

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今日の焙煎から...
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2017年10月24日

beta5

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更新多過ぎでしょ…
posted by マスター at 20:17| Comment(0) | 日記

メキシコ:エル・ボルド農園

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今年のメキシコ:カップ・オブ・エクセレンスウィナー豆。
キレの良い酸味とブラウンシュガーを思わせる甘み、バランスも良く気持ち良い余韻も秀逸です。
店舗販売に先駆けて出荷ラインナップに加えました。
posted by マスター at 13:33| Comment(0) | コーヒー・焙煎

2017年10月22日

わ音 クリスマスコンサート

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毎年ウチでコンサートを開催されている『わ音』の皆さまによるクリスマスコンサートが大泉学園のゆめりあホールで開催されます。
たくさんのお客さまがお集まりいただけると幸いです。
posted by マスター at 12:56| Comment(0) | 日記

2017年10月21日

iOS 11.1 Beta 4

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立て続けの更新、wifiの脆弱性の問題も含まれているようです。
posted by マスター at 14:58| Comment(0) | 日記

Xcode

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アップデートがありシュミレーターにiPhone Xが加わりました。
posted by マスター at 09:41| Comment(0) | 日記

2017年10月20日

第30期 竜王戦

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羽生挑戦者の先手番でいよいよ始まりました。

先日お向かいの「白瀧あゆみ杯」の解説でお見えになったとき、お話は出来なかったのですが、とても充実したお顔してたので今回の竜王戦も必ずや防衛してくださると信じております。
posted by マスター at 09:16| Comment(0) | コーヒー・焙煎

2017年10月19日

エチオピア事情

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(写真・MAP&情報:「Agent mocha」より)

「モカ」の名称で親しまれているエチオピア豆。当店でも必ずラインナップに載せております。
北東部のハラーから南部のイルガチェフまでそれぞれ違ったキャラクターを持ち、フラワリーな華やかな香味が特徴です。

そのエチオピアでも内戦が勃発しており、コーヒー農園も焼き討ちに遭っているらしいのです。
ソマリアなどはワールドニュースで度々放送されているので知っておりましたがエチオピアの内戦は初めて知りました。

何の知識もないのでコメントも出来ませんが、憎しみあいからは何も生まれませんので一刻も早い和解を願ってやみません...
posted by マスター at 06:45| Comment(0) | コーヒー・焙煎

2017年10月18日

iOS 11

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11.1のベータ版が早くもBeta3になりました。

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おととい、ほとんどの方が利用しているwifi規格「WPA2」に脆弱性が見つかった問題でアップルは次のアップデートで対応することが発表されました。
posted by マスター at 09:44| Comment(0) | 日記

2017年10月17日

練馬区役所

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保健所の『営業許可』更新に区役所まで...
本来はお客様の見えるところに掲示しておくモノですが、店の雰囲気に合わないのでしまっています。

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ついでに不在投票も済ませました。
posted by マスター at 12:05| Comment(0) | 日記

2017年10月16日

Amazon Primeについて

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先日新たにPrime Readingなるサービスが追加開始された。
何かというと、プライム会員が無料で読める本・雑誌である。
まだ登録書籍はそんなに多くはないがプライム会員なら見逃す手はない。

当初「送料無料、翌日配達」のために加入したが、クラウドサービス、アマゾンミュージック、プライムビデオと会員向けのサービスが増え、今回のプライムリーディングでまた増えた。
次は「Amazon Echo」だろうか...

プライム会員年会費3,900円はアメリカでの99ドルを考えると日本は半額以下。
じぶんは来月更新月だが、来年は値上げ必至だろうなぁ。。。

すっかりアマゾンの術中にハマっている我が家では値上げも甘受することになる、、、と思う。
posted by マスター at 12:59| Comment(0) | 日記

2017年10月15日

ブラジル:カッシャンブー農園

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今日の焙煎から...

現在当店で扱っているこのカッシャンブー農園はルビー種という品種。
ムンドノーボとカツアイの交配種。実が赤いのがルビー種、黄色がかったオレンジ色のがトパーズ種と呼ばれています。

また、現在ブラジルで栽培されているブルボン種は殆どが黄色い実をつけるブルボン・アマレロ、またはイエローブルボンと呼ばれる品種です。
posted by マスター at 09:08| Comment(0) | コーヒー・焙煎

2017年10月13日

『君の名は。』

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今朝は焙煎がないので開店までアニメ観ます... (⌒〜⌒)
posted by マスター at 07:57| Comment(0) | コーヒー・焙煎

2017年10月11日

Onyx 新バージョン

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先日ご紹介したMac OS用のユーティリティーソフト、「Onyx」のMac OS 10.13対応バージョンがアップされていました。
macユーザーには是非お勧めいたします。
posted by マスター at 23:43| Comment(0) | 日記

王座戦 第4局

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(写真:王座戦中継サイトより)

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本日行われた王座戦第4局は80手にて挑戦者中村六段の勝ちとなり、タイトル獲得となりました、おめでとうございます。
これで羽生さんは棋聖1冠となり、捲土重来を期待するファンも大勢いらっしゃるとおもいますが、自分としては来年からのご活躍にしていただきたいと思ってます...
posted by マスター at 23:34| Comment(0) | 日記

コロンビア:エル・ディビソ農園

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今日の焙煎から...
コロンビア南部、ウィラのマイクロロット豆。

昨日は病院、今月はさらに2回行くことになった。
来週も別の病院なので、今月の休みは病院で全部埋まりそう...(^_^;)
今日は焙煎して出荷、夕方からタルト作り...
posted by マスター at 12:42| Comment(0) | コーヒー・焙煎

2017年10月09日

グァテマラ:サンタクルス農園

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今日の焙煎から...

やはりコーヒーはコクと甘みと若干の苦味とおっしゃる方にピッタリ...
posted by マスター at 14:04| Comment(0) | コーヒー・焙煎

2017年10月07日

軽井沢

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今日は尾尻先生の発表会に参加してきました。

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辺りの街路樹はもう紅葉が始まっていて少しひんやり感じました。

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友人の池田さん...

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じぶん...

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そして最後は先生の演奏で『タンゴの歴史 1960』大満足の一日でしたにこにこ
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2017年10月06日

新豆入荷

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メキシコのカップオブエクセレンス豆が通関がきれ配送可能になったので、保管していただいてたエルサルバドルのカップオブエクセレンス豆と一緒に入荷しました。
posted by マスター at 17:15| Comment(0) | コーヒー・焙煎

明日(7日:土曜)臨時休業

明日(土)は軽井沢:大賀ホールで開催される『尾尻雅弘 presents 大発表会』に参加させていただく為、喫茶、豆売りともお休みさせていただきます。

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posted by マスター at 04:45| Comment(0) | コーヒー・焙煎

2017年10月02日

事業ごみ処理手数料

今月からごみ処理券が約10%の値上げです。
告知はあったのだと思いますが、買った時に気づくのはショックです。買い貯めできるものでもありませんし...
posted by マスター at 19:12| Comment(0) | 日記

2017年10月01日

プジョー オールド ミル レストア3

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ハンドルと受け箱のつまみは透明ニスで塗り、金属部分のサビはスチール・ウール(ボンスター)で磨き上げ、底板は今後のメンテナンスに備えてねじ止めに変更。

最後に全体をオリーブ油で磨いてヴィンテージ感を残して完成!!
posted by マスター at 06:27| Comment(0) | コーヒー・焙煎