グァテマラ：サンタクルス農園

今日の焙煎から...


今日は定休日ですが、発送のご注文いただきましたので仕事です。
送り主様の「想い」を代わりにお届けする作業なので、焙煎はもちろんですが梱包包装まで気を使います。

夜は隣駅まで「ファブル２」観に行ってきます (⌒〜⌒)

Nikon

ご存知の方もいらっしゃると思いますが、４月ニコンはカメラボディの国内生産終了し、タイ工場へ集約すると発表しました。

背景にはスマホカメラの進化、ミラーレスの出遅れなどいろいろ考えられますが、オールドファンからみれば「寂しい」と思われてる人も多いのではないでしょうか。
通称「仙台ニコン」と呼ばれている宮城工場は今後カメラ部品、レンズの製造に専念するそうです。

私の記憶に間違えなければ、キャノンは逆に海外から九州の工場へ生産ラインを戻しているという記事を読んだことがあります。
この違いはなんなんでしょうか...


いずれにしても「MADE IN JAPAN」と刻印されたニコン機は無くなります。

そんな中今日、Dfの後継機とも取れる

Nikon Zfcを発表しました。ミラーレスで小型になりましたがイメージセンサーがフルサイズでないのが残念です。
Z50、オリンパスやフジフィルムのクラシックモデルを考えてる方には選択肢が広がりました。

まだ開発者インタビューを読んでいませんが、「ミスターニコン」と言われた後藤さんがどうしても作りたかったDfほどのこだわりはスペック上からは感じられませんでした。

とにかく「日本光学」から１００周年、がんばれニコン！！

葛西臨海水族館

この水族館といえばやはりマグロです、ものすごいスピードで回遊してると思えば

同じところでじーっと動かないヤツもいました。
機材：Nikon D850 TAMRON SP 24-70mm F/2.8 Di VC USD G2

現在は完全予約制で入場制限してますので安心して楽しめます。

初挑戦

いただいた胡蝶蘭が終わろうとしてたので、

半分ほど切り様子をみます。肥料はハイポネクスの1000倍。
3ヶ月後でもまだ暖かいのでもしかしたらもう一度花が見られるかもしれません。

ひまわり

昨日お客さまから妻の好きだったのお花をいただきました。

写真や絵画、文学や音楽もそう、心に響くもの、記憶に残るもの、それが「感動した」ということだと思います。
プレゼントも同じなんだなぁ、と気づきました。

コーヒーもお店を出たらすぐ忘れられるより、「あそこのコーヒーの味」としてお客様の記憶に残るようなコーヒーを提供できるようこれからも頑張ります。

本当にありがとうございました。

非通知 着信拒否

様々な営業電話が掛かってきます。中には「非通知」で掛けてくる者もいます。
もってのほかだと思ってます。

これからは「非通知」の着信には出ないかワン切りしますので、営業以外でご連絡くださる方には「発信者通知」でお掛けくださるようお願い申し上げます。
通常は固定にしろ携帯にしろそうなっているはずです、故意に「非通知設定」にしない限りは...

天ざる

冷たいうどんやお蕎麦が美味しい季節になりました。
最初の一口、ついフーフーしてしまうのは私だけでしょうか、、、（汗；）

言っておきますが、めんつゆは温かいです（笑）

コロナワクチン

昨日２回目の接種終えました。抗体ができるのは１−２週間後とのことですが、昨日の都内の感染者数を見ると完全に底を打ち上昇に転じてますね。
インド型と言われているウイルスはすれ違っただけで感染した人もいるとか、、、
もう気をつけようがなく完全に「運任せ」の世界ですね。

日曜日、家内の法事で高円寺へ出かけた際、お昼ごはんでも、と駅北口界隈を歩きましたが、解除前日だったにも関わらず昼からお酒を飲んでいる人で溢れていました。

なるほどこれじゃ増えるわけだ、と変なところに納得しながら帰宅しました。

夢の島熱帯植物館

館内には熱帯をイメージした小川が流れてます。ベンチに座って水音を聞いているだけで癒されます。

今日は一昨年亡くなった妻の３回忌法要のため休業させていただきます。
ご迷惑をお掛けいたしますがよろしくお願い申し上げます。

今日の一枚 アジサイ（白）

機材：Sony α7R�V SIGMA 24-70mm F2.8 DG DN | Art

変化するアジサイも好きですが、真っ白なアジサイも素敵です。

夢の島公園

公園全体がフェンスで覆われ、熱帯植物園に行く人だけが工事用出入口から中へ入れます。
それでも植物園に行く道だけが通れ、その他はフェンス又はロープで仕切られていました。

中では作業する方が最後の準備をされていて、観客席もご覧のように出来ていました。
こちらはアーチェリーの会場になるそうで、近くには辰巳のオリンピックプールもあるし、７月に入ればこの界隈は通れなくなるのではないでしょうか。

エチオピア：ゲイシャ

今日の焙煎から...

ゲイシャ発祥の地に育つ原種になります。

今日の一枚 ザクロ

機材：iPhone12 pro

花から実になる柘榴の赤ちゃんが可愛くて...

今日の一枚 コエビソウ

機材：Sony α7R�V、SIGMA 24-70mm F2.8 DG DN | Art

花のつく穂の部分がエビの尻尾に似ていることから付いた名前。
雑草のように一年草にもなるし、冬越し出来る条件では低木常緑樹にもなるそうです。

今日の一枚

機材：Sony α7R�V、SIGMA 24-70mm F2.8 DG DN | Art

下が最近PhotoshopやLightroomに実装されたスーパー解像度モードを適用した画像。
なんでもAIを使っているそうだが、このサイズに圧縮してしまうとほとんど違いがわかりません（汗;）
おそらく遠景のビルとか細かい模様の入った画像では違いがわかりやすいのかも知れません。

タチアオイといっしょに

ご近所で見かけたコラボ、iPhoneで撮影。
アジサイはよくわからないが、タチアオイのほうが雨に濡れた様子を表現してくれています。

今朝の一杯

ペルー：エル・レホ農園
先日焙煎直後では黒糖のようなアロマにプラムのフレーバーでしたが、１週間経ちクラスト（粉）ではジャスミンが現れ、フレーバーもプラムというよりはアプリコットに近くなりました。
口の中に広がるコンプレックス（複雑な味わい）は変わりません。

水出しコーヒー（自家用）

この季節になると作ります。
原料はお店で使っている豆の1/3〜1/5の価格。ランクでいえばコモディティコーヒーですが、一応農園指定です。
4、5年前に70g正袋で購入したのでまだまだあります。すでにかなりのオールドクロップですが枯れ臭は出ていません。

コレを濃く出るように焙煎方法を変え、一晩かけて冷蔵庫の中で抽出します。麦茶代わりに美味しいです。
また、梅の代わりに使えばカルーアも出来ますよ。

コーヒー屋の唯一の贅沢です (⌒〜⌒)

ケニア：キアマバラファクトリー

今日の焙煎から...

開業当初はほとんどの豆が２ハゼまで入れておりましたが、現在では数少なくなりました。
メニュー構成上、ガッツリタイプをお好みのお客さまもいらっしゃるので一つは残しております。

今回のケニアは成分多めの派手なタイプというより、２ハゼちょっとまで煎ったとき、しっかりコクと甘みを感じるモノを選びました。

久しぶりに...

しばらくリニューアルや非常事態宣言などで閉まっていました。


バラやこちらの特徴でもある板橋区の花ニリンソウの群生、小さな草花、薬草などは終わってアジサイが綺麗でした。


この手は全部ガクアジサイと思っていましたが、こちらはアマチャ（甘茶）という品種。
葉を乾燥させて甘味料にするそうです。（主に糖尿病患者用）


キンシバイ

棋聖戦第１局

いよいよ始まりました、注目の対局。
渡辺さんは今年に入ってから４戦連続のタイトル戦。王将、棋王、名人を防衛し、昨年失った棋聖復位を目指します。
一方藤井さんはタイトル初防衛と最年少九段が掛かるシリーズ。

藤井さんは先月お見えになったとき少しお話しさせていただきましたが「好青年」という印象でした。
帰る時「応援してます」と言いましたが、、、
ゴメンナサイ、対渡辺戦の時は別です、なにせ年季の入った渡辺ファンなもので...

ルワンダ：アバトゥンジ農園（裏メニュー）

今日の焙煎から...

ブレンド豆に使っている豆。「イカワンデンテ」というブルボンの長い形の品種。
１ハゼ後インターバル後半手前まで煎ることにより、甘みとコクがほどよくバランスがとれ、奥行きを感じる味わいになる。

単品でメニューには載せておりませんが、このブログを見てくださってご興味のある方は「ルワンダ」とご注文いただければご提供させていただきます。

コロンビア：エル・ミラード農園

今日の焙煎から...

ピンクブルボンというちょっと珍しい品種。美味しいです。

四季の香りローズガーデン

「四季の香り」
春バラも終わりが近づいてます。このガーデンを設計した人が作出した品種。このガーデンのシンボルローズだそうです。


「シモツケ」
前回も載せましたが、とてもバラ科とは思えません。

コロナワクチン

昨日接種に行ってきました。
入場から退場まで２５分とスムーズ。
筋肉注射と聞くと子供の頃受けたBCGのつねられたような痛さを思い出しイヤだったが全く違っていた。
針の細さ、液量の少なさで何も感じずアッという間に終了。

昨夜から現在も腕を上げたり、摘んだり、皮膚を突っ張るとおできができた時のような違和感がある。「痛いっ」というほどではない。

横浜 散歩

菊名で横浜線に乗り換え桜木町へ


エア・キャビンに乗り、

赤レンガ倉庫へ。


港の見える丘公園からベイブリッジ。
江戸清の豚まんを食べながら山下公園で一休みし、『元町中華街』駅からみなとみらい線、東急線内特急、副都心線内通勤急行、乗り換えなし1時間5分で帰宅。