今年の桜は開花してから満開までがあっという間でした。
2022年03月31日
桜
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| 写真
2022年03月25日
ブルンジ:キビンゴCWS ナチュラル


ブルンジの新豆が入荷しました。
ナチュラル精製で生豆の段階でとてもフルーティーな香りです。オレンジ系ではあるが華やかすぎず、まろやかな口当たりが特徴です。
3年前にカップオブエクセレンス優勝豆を扱いましたが、こちらのコーヒーウォッシングステーションもその前年にCOE優勝しております。
posted by マスター at 13:55| Comment(0)
| コーヒー・焙煎
2022年03月09日
ハワイコナエクストラファンシー

今日の焙煎から...
4年ぶりに焙煎しました。
なめらかな舌触りと軽やかな酸味は変わっておりませんが、スクリーンサイズが一回り小さくなった気がします。
4年前と比べ価格は倍になりました(汗;)
明日から販売いたします。
posted by マスター at 17:29| Comment(0)
| コーヒー・焙煎