2017年03月09日

グァテマラ サンタクルス農園

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今日の焙煎から...

唯一と言っていい定番商品。
グァテマラの古都アンティグアの南西山麓にある農園です。
1.6haと小規模なため以前は集積場を持ち込み「グァテマラSHB」として出荷されておりましたが、香味が秀逸なため単独農園モノとして取引されるようになりました。

しっかり2ハゼまで煎り、コクと風味を楽しんでいただけるよう仕上げております。
ずっと使っていると分かるのですが、年々価格が上昇しているのが悩みのタネですふらふら
posted by マスター at 09:52| Comment(0) | コーヒー・焙煎
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