2019年12月27日

ブラジル:ランチョ・ベネディト農園

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今日の焙煎から...

テスト焙煎では少しアッサリした飲み口だったので、ほんの少し排気を詰め気味で、煎り留めを2ハゼ直前までとした。
香りはあまり変わらないが少しボディがしっかりしたのとアフターの甘みが強くほぼ狙い通りになった。
posted by マスター at 13:34| Comment(0) | コーヒー・焙煎
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