2019年12月06日

コーヒーの木

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昨年7月に芽吹いたコーヒーの木、1年半で20191206.jpeg
ここまで回復しました。
これから春まで夜の気温が10°を下回るので店で過ごします。
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2019年12月05日

エチオピア:イルガチェフG1&洋梨のタルト

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今日の焙煎から...

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先週はお休みさせていただいたタルト焼きあがりました。
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2019年12月04日

コーヒーギフト発送

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朝から焙煎してここまで。
あとは箱詰めと包装、宛名印刷です。
昨年まではふたりの共同作業でした、懐かしい、虚しい、感謝の言葉しか出てきません...

昨日の新宿御苑、カメラを持った女性がたくさんおりました。「カメラ女子」というのが流行ってるのでしょうか。
中にはひとりで撮影に没頭されている方も結構いらっしゃいました。
ニコンのDfで撮ってる人も、、、思わずほっこり。
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2019年10月25日

エルサルバドル ミレイディ農園

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今日の焙煎から...

非常に大粒ながら繊細な味わい。
posted by マスター at 11:48| Comment(0) | コーヒー・焙煎

2019年10月16日

サンシャイン水族館

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今日も午後時間が出来たので水族館へ
ISO感度上限を3200にしているのですが、動く被写体に水族館の暗さでf4通しのレンズではなかなか動きを止めるシャッター速度を稼ぐのが難しいし、鉄道のように場所がわかっていれば置きピンで待てるのですが、どうしても追いかけるので手ブレもでてしまう。まだまだです。

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クラゲはどこが正面なのかわかりませんわーい(嬉しい顔)
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2019年10月11日

台風の影響によって...

明日12日(土)は台風19号接近のため、天候次第で早めに閉めさせていただきます。
posted by マスター at 17:17| Comment(0) | コーヒー・焙煎

2019年10月03日

ブルーマウンテンNo.1

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今日の焙煎から...
posted by マスター at 12:09| Comment(0) | コーヒー・焙煎

2019年08月05日

ケニア:ングルエリ

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今日の焙煎から...
posted by マスター at 10:56| Comment(0) | コーヒー・焙煎

2019年07月24日

貸切、臨時休業のご案内

7月28日()は益田正洋先生門下生の集まりで終日貸切にさせていただきます。

8月4日()は法事のため臨時休業させていただきます。

日曜日2週続けての休業になることご迷惑をおかけいたします。

自家焙煎珈琲 カフェラルゴ
店主
posted by マスター at 20:51| Comment(0) | コーヒー・焙煎

2019年07月21日

paypay

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ペイペイでのお支払いができるようになりました。
是非ご利用くださいませ。
posted by マスター at 10:56| Comment(0) | コーヒー・焙煎

2019年06月30日

メキシコ:トゥラヤウアラパン農園

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今日の焙煎から...

メキシコ カップ・オブ・エクセレンス豆。
挽いた時のクランベリーの香りが秀逸。(ラズベリーの華やかさを抑えた深みのある感じ)
シティーローストに仕上げております。
posted by マスター at 14:34| Comment(0) | コーヒー・焙煎

2019年06月29日

深煎りブレンド

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今日の焙煎から...
そのほかグァテマラ、ケニア、エルサルバドル、ブルンジ。
posted by マスター at 11:23| Comment(0) | コーヒー・焙煎

営業再開

本日(29日:土曜日)より喫茶並びに豆売り営業を再開させていただきます。

何卒よろしくお願い申し上げます。

自家焙煎珈琲 カフェラルゴ
店主
posted by マスター at 11:14| Comment(0) | コーヒー・焙煎

2019年05月13日

パカマラ種

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今日の焙煎から...
エルサルバドルのパカマラ種、大粒な品種ですが繊細な味わいです。
カップ・オブ・エクセレンス入賞豆。
posted by マスター at 11:18| Comment(0) | コーヒー・焙煎

2019年04月27日

コスタリカ:シンリミテス農園

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今日の焙煎から...
ただ酸っぱいだけでない、ここ数年はやりのスペシャリティーコーヒーの代表格。
コーヒーの酸味がお好みの方には是非おすすめのコーヒーです。


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昨日行われた第90期棋聖戦の挑戦者決定戦、渡辺さんが勝ち6月から豊島棋聖に挑戦することになりました。
王将復位、棋王位防衛、そして「鬼の住処」といわれるB級1組を全勝でA級復帰。

昨年末から塞ぎがちだった私ですが、渡辺さんのご活躍でどれほど気分転換させていただいたか...
三冠復位に向けてこれからも応援します。
posted by マスター at 11:43| Comment(0) | コーヒー・焙煎

2019年04月25日

壁紙割引

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27日から6日までのゴールデンウィーク期間中、この写真をスマホのロック画面に設定していただきお会計の際ご提示いただければコーヒー豆全種類20%引きにさせていただきます。(お一人様1回、2袋まで)
是非ご利用くださいませ!!

縦横比はiPhone Xs Maxに最適化してますが、どこがキレていても構いません...
posted by マスター at 20:48| Comment(0) | コーヒー・焙煎

2019年04月22日

ブルンジ:ルホロロ精製所

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今日の焙煎から...

ご好評いただいておりますブルンジのCOE豆、残り少なくなりました。
posted by マスター at 10:02| Comment(0) | コーヒー・焙煎

2019年04月21日

ケニア:ングルエリ

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今日の焙煎から...

当店のメニューで深煎り以外では唯一しっかり2ハゼまで煎る豆です。
それでも豆のもつポテンシャルが高いため喉越しにうっすら酸味を感じます。
posted by マスター at 11:36| Comment(0) | コーヒー・焙煎

2019年03月24日

臨時休業のご案内

3月26日(火)から3月29日(金)まで定休日および臨時休業させていただきます。
なお、3月30日()は「ギターパティオ」さまオフ会ご利用のため終日喫茶はお休みです。

3月31日()より、私の体調にもよりますが、今のところ営業時間(10:00〜18:30)も含めて通常通り営業させていただく予定です。

長い間ご迷惑、また一部のお客様にはご心配お掛けし大変申し訳ありませんでした。
今後ともよろしくお願い申し上げます。

自家焙煎珈琲 カフェラルゴ
店主
posted by マスター at 20:28| Comment(0) | コーヒー・焙煎

2019年02月06日

ご案内(お詫び)

お客様各位
しばらくの間、午後2時〜3時に閉店させていただきます。
ご迷惑お掛けいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。
自家焙煎珈琲  カフェラルゴ
店主
posted by マスター at 18:53| Comment(0) | コーヒー・焙煎