2020年05月22日

消毒液各種

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先日5%も満たない粗悪品がニュースになりました。

レンズメンテナンス用の無水エタノール 99.5%
薬局で買った消毒用エタノール 77〜81%
ネットで買ったエタノール製剤 65%
のように様々です。
80%以上の製品は今はネットで探しても中々見つかりません。無水エタノールは「在庫なし」か異常な高値で販売されています。
マスク価格が落ち着いてきたので消毒液も早く適正価格になることを願ってます。

75%前後がウイルス除去に最も適している、と言うことなので店ではブレンドして使っております。
posted by マスター at 12:49| Comment(0) | 日記

今朝の散歩から

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定点観測してるアジサイ、前回から6日経ちましたが低温、雨が続いており蕾がほんの少し大きくなっただけかな...
posted by マスター at 05:06| Comment(0) | コーヒー・焙煎

2020年05月21日

書く楽しみ、撮る愉しみ...

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「薔薇」や「檸檬」、自慢じゃないがずっと前から書けなかった。最近では送り仮名さえ怪しくなってきた(汗;)
PCやスマホで打つばかりで店の伝票以外ほとんど書く機会がなくなったからだ、と自分なりに言い訳を作っていた。
それでも発送でご注文いただいたお客様への一筆箋は手書きしなければ感謝の気持ちが伝わらない。
メモることからスタートし、何かあったら書くようにした。これもクセで慣れてくると面倒でなくなる。
記憶力も衰えてきたので助けにもなる。

このところの自粛で散歩する機会が増えた。その度に一眼レフをぶら下げて行くわけにもいかずスマホで済ませていたが、カミさんが使っていたコンデジがあるのを思い出し最近は常にバッグに入れている。
おかげで「撮る愉しみ」が増えました。
posted by マスター at 10:34| Comment(0) | 日記

2020年05月19日

江戸城清水門

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定期受診のため九段坂病院へ。
病院裏手から見える皇居清水門、中に入れば北の丸公園、重要文化財でもある。
来月後半にはお堀の蓮も咲き始めることでしょう...

太田道灌が築城したことは知られているが、家康が居城としたのは130年以上後だったことは意外と知られていない。
posted by マスター at 11:03| Comment(0) | 日記

2020年05月18日

ブラジル:ランチョ・ベネディト農園

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今日の焙煎から...

いわゆるスペシャリティーコーヒーが普及してから自分の中ではブラジルコーヒーのイメージが大きく変わりました。
ナッティな感じが「ブラジルらしさ」でしたが、現在は上質な酸味、甘みなど中米のスペシャリティを少し柔らかくしたイメージが特徴になっていると思います。
このベネディト農園も非常に甘みが強くお客さまからの評判も上々です。

しかし大半のブラジル豆は以前と変わらず、シティ後半からフルシティ前半まで焙煎し、ナッツ系の香り、コクと苦味を楽しむモノ、そしてブラジルコーヒーがお好きな昔からのファンのかたは大勢いらっしゃいます。

コーヒーは嗜好品の代表のようなモノでいろんなタイプが販売されています。
自分の好みを探し出すのもコーヒーを愉しむ一つではないでしょうか...

posted by マスター at 11:59| Comment(0) | コーヒー・焙煎

2020年05月17日

今朝の一杯

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昨日焙煎したエチオピアのゲイシャ種。
ゲイシャ種の原種とも言われるゴリ・ゲシャ村のコーヒー。

一時エスメラルダ農園のモノが高値になり(現在も高いが)話題になりましたが、現在は各国で栽培されています。
posted by マスター at 09:53| Comment(0) | コーヒー・焙煎

2020年05月16日

メキシコ万年草

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昨日の散歩で出会った道端に咲く1センチにも満たない花だがじっと観ているとなんか不思議な空間を感じます。
花言葉は記憶、静寂。

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アジサイの蕾も日毎大きくなってます。
posted by マスター at 04:56| Comment(0) | 日記

2020年05月13日

ローズガーデンがホンマにローズになってた

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光が丘公園に隣接する「四季の香ローズガーデン」が2週間前に行った時は全く咲いていませんでしたが、このところの暖かさで一気に咲き乱れていました。
posted by マスター at 13:46| Comment(0) | 写真

2020年05月11日

15周年

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今年で開業15年、一つの区切りの年なのですがコロナウイルスでとんだ15周年になった、と言うのが正直な気持ちです。
少しでも前向きにと、自主休業期間中Illustratorでロゴを作り、これから豆袋に貼らせていただきます。

posted by マスター at 10:35| Comment(0) | コーヒー・焙煎

2020年05月10日

カーネーション

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お客さまから死んだ家内に「母の日」だからとお花いただきました。
ほんとうにありがとうございます!!
感謝多謝です。
posted by マスター at 12:56| Comment(0) | 日記