2019年06月30日

メキシコ:トゥラヤウアラパン農園

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今日の焙煎から...

メキシコ カップ・オブ・エクセレンス豆。
挽いた時のクランベリーの香りが秀逸。(ラズベリーの華やかさを抑えた深みのある感じ)
シティーローストに仕上げております。
posted by マスター at 14:34| Comment(0) | コーヒー・焙煎

2019年06月29日

深煎りブレンド

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今日の焙煎から...
そのほかグァテマラ、ケニア、エルサルバドル、ブルンジ。
posted by マスター at 11:23| Comment(0) | コーヒー・焙煎

営業再開

本日(29日:土曜日)より喫茶並びに豆売り営業を再開させていただきます。

何卒よろしくお願い申し上げます。

自家焙煎珈琲 カフェラルゴ
店主
posted by マスター at 11:14| Comment(0) | コーヒー・焙煎

2019年05月13日

パカマラ種

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今日の焙煎から...
エルサルバドルのパカマラ種、大粒な品種ですが繊細な味わいです。
カップ・オブ・エクセレンス入賞豆。
posted by マスター at 11:18| Comment(0) | コーヒー・焙煎

2019年05月04日

コーヒーの木

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挿し木を取った本体も成長が始まったようです。
posted by マスター at 10:40| Comment(0) | 日記

2019年05月03日

植替え

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下に敷いた新聞紙の柄が煩くて分かりづらいですが、こんなに根が伸びていたとは、、、
本来なら1/3程度は周りの土を残さなくていけないのですが、根っこの全容が見たくて全部落としてしまいました。

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そして植替え完了...
上手く水揚げしてくれれば良いのですが、、、
posted by マスター at 18:44| Comment(0) | 日記

2019年04月28日

挿し木

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昨年10月に挿し木した枝から
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半年以上経ち、無事冬越し出来新芽が出てきました。
本来なら暖かくなるこの時期に挿すべきだと思うのでとても嬉しいです。
また、タネ(殻付きコーヒー生豆)からの発芽は経験ありますが、挿し木による発芽は初めての経験です。
posted by マスター at 09:43| Comment(0) | 日記

2019年04月27日

コスタリカ:シンリミテス農園

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今日の焙煎から...
ただ酸っぱいだけでない、ここ数年はやりのスペシャリティーコーヒーの代表格。
コーヒーの酸味がお好みの方には是非おすすめのコーヒーです。


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昨日行われた第90期棋聖戦の挑戦者決定戦、渡辺さんが勝ち6月から豊島棋聖に挑戦することになりました。
王将復位、棋王位防衛、そして「鬼の住処」といわれるB級1組を全勝でA級復帰。

昨年末から塞ぎがちだった私ですが、渡辺さんのご活躍でどれほど気分転換させていただいたか...
三冠復位に向けてこれからも応援します。
posted by マスター at 11:43| Comment(0) | コーヒー・焙煎

2019年04月25日

壁紙割引

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27日から6日までのゴールデンウィーク期間中、この写真をスマホのロック画面に設定していただきお会計の際ご提示いただければコーヒー豆全種類20%引きにさせていただきます。(お一人様1回、2袋まで)
是非ご利用くださいませ!!

縦横比はiPhone Xs Maxに最適化してますが、どこがキレていても構いません...
posted by マスター at 20:48| Comment(0) | コーヒー・焙煎

2019年04月22日

ブルンジ:ルホロロ精製所

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今日の焙煎から...

ご好評いただいておりますブルンジのCOE豆、残り少なくなりました。
posted by マスター at 10:02| Comment(0) | コーヒー・焙煎